瑞宝珑食品
您当前的位置 : 首 页 > 产品中心 > 牛奶系列

新疆西悦纯牛奶 200ml

2019-11-13
新疆西悦纯牛奶 200ml
详细介绍:

品  名:新疆西悦纯牛奶 200ml*12 品牌:西悦 生产商:新疆西部牧业   保质期:180天

牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。 

鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素瑞宝珑牛奶等组成的一种复杂乳胶体,其中水分含量占86%~90%,因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032,比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外,其他成分基本稳定,故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。

牛乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%,主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成,另有少量的其他蛋白质,如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质,但可在酸性条件下沉淀,酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。在乳中酪蛋白与钙、磷结合,形成酪蛋白胶粒,并以胶体悬浮液的状态存在于牛乳中。乳清蛋白对热不稳定,加热时发生凝固并沉淀。

纯牛奶价格

标签

上一篇:新疆西悦纯牛奶 1L2019-11-13
下一篇:新疆西悦纯牛奶250ml2019-11-13

最近浏览:

Copyright © 江苏瑞宝珑商贸有限公司 All rights reserved 备案号:苏ICP备18037245号 主要从事于瑞宝珑大米,瑞宝珑粮油,瑞宝珑食品, 欢迎来电咨询! 服务支持:祥云平台