
射阳大米,江苏省射阳县特产,中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内土壤为滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富,蓄水透气性能好,自然环境优越,种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点,驰誉上海、苏南等地。
射阳的水资源丰富。江苏里下河地区四条主要河道流经射阳入海,水利枢纽工程完备,以苏北一挡潮闸射阳河闸等四座大型挡潮闸均在射阳沿海,苏北灌溉总渠流经射阳北端,形成自然灌溉水系,泽被大片地区。境内水网纵横,水系合理,排灌分开,功能完备,使农作物旱涝保收。
射阳为黄淮冲积海相沉积平原,属盐渍型水稻土,十分肥沃。退海平原经过海水浸泡,海洋中的矿物质、微量元素应有尽有,而且历经几百年形成的海涂,草甸芦苇茂密,植物种类丰富,有机质、腐质物累积量很大。土质呈弱碱性,PH质为7.5~8.5,土壤结构好,中性壤土,蓄水透气性能好,不像粘质土壤遇干板结,遇涝不透气;也不像沙质土壤,雨过水漏,有用物质容易流失。