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有机大米严禁使用农药化肥

2019-10-30

有机大米指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品机构认证的大米。按照有机农业生产标准,在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂等物质,不采用基因工程技术获得的生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系,促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。

绿色大米和有机大米

广义上讲绿色大米包括有机大米,但是绿色大米和有机大米之前还是有差距的。

1、有机大米是在绿色大米基础上的进一步提高。

2、绿色大米、有机大米都注重生产过程的管理,绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制,有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。


有机大米与其他大米的主要区别有以下特点:

1、有机大米在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。

有机大米在土地生产转型方面有严格规定,考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他食品到生产有机大米需要两到三年的转换期,而绿色大米则没有转换期的要求。

2、有机大米在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其他大米没有如此严格的要求。3、按照国际惯例,有机食品标志认证一次有效许可期为一年,一年期满后可申请“保证认证”,通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

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